{"id":772,"date":"2023-08-04T06:55:19","date_gmt":"2023-08-04T06:55:19","guid":{"rendered":"https:\/\/amphorawine.es\/?post_type=product&#038;p=772"},"modified":"2023-08-07T09:37:58","modified_gmt":"2023-08-07T09:37:58","slug":"valdeliceda-caja-de-2-botellas","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/amphorawine.es\/ca\/product\/valdeliceda-caja-de-2-botellas\/","title":{"rendered":"VALDELICEDA (caja de 2 botellas)"},"content":{"rendered":"<h4>PRODUCCI\u00d3N<\/h4>\n<p>Edici\u00f3n limitada<\/p>\n<h4>VARIEDADES<\/h4>\n<p>100 % Tinto Fino<\/p>\n<h4>VI\u00d1EDOS<\/h4>\n<p>Del vi\u00f1edo m\u00e1s antiguo de la bodega, de m\u00e1s de 100 a\u00f1os de antig\u00fcedad, obtenemos las excelentes uvas de variedad Tinto Fino.<\/p>\n<h4>VENDIMIA<\/h4>\n<p>En la segunda semana de septiembre, se vendimia a mano en peque\u00f1as cajas. Se hace una primera selecci\u00f3n en vi\u00f1edo. Recogida de uvas siempre al amanecer.<\/p>\n<h4>ELABORACI\u00d3N<\/h4>\n<p>Elaborado por el m\u00e9todo tradicional de sangrado. El mosto obtenido del estrujado de uvas tintas permanece en contacto con los hollejos entre 12 y 20 d\u00edas a una temperatura controlada de 18 &#8211; 20\u00b0C. Fermentaci\u00f3n con levaduras aut\u00f3ctonas. Tras la maceraci\u00f3n, se procede al sangrado a tinaja de barro.<\/p>\n<h4>CRIANZA<\/h4>\n<p>De octubre a enero envejecemos el vino en tinaja de barro, para posteriormente introducirlo 12 meses en barricas de roble franc\u00e9s y americano, (80 % franc\u00e9s, 20 % americano). Seguidamente envejecer\u00e1 un m\u00ednimo de 12 meses en la botella. Barricas siempre nuevas o de segundo a\u00f1o.<\/p>\n<h4>FORMATO<\/h4>\n<p>Botella bordelesa de 0.75 cl de capacidad.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PRODUCCI\u00d3N Edici\u00f3n limitada VARIEDADES 100 % Tinto Fino VI\u00d1EDOS Del vi\u00f1edo m\u00e1s antiguo de la bodega, de m\u00e1s de 100 a\u00f1os de antig\u00fcedad, obtenemos las excelentes uvas de variedad Tinto Fino. VENDIMIA En la segunda semana de septiembre, se vendimia a mano en peque\u00f1as cajas. Se hace una primera selecci\u00f3n en vi\u00f1edo. Recogida de uvas [&hellip;]<\/p>","protected":false},"featured_media":773,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[31],"product_tag":[],"class_list":["post-772","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product_cat-d-o-madrid"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amphorawine.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product\/772","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amphorawine.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/amphorawine.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amphorawine.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=772"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amphorawine.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/773"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amphorawine.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=772"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/amphorawine.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=772"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amphorawine.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=772"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}