wine experience
Sumilleres
Nuestros
Docentes y sumilleres
Nuestros sumilleres son la piedra angular de una experiencia de vinos excepcional. Su conocimiento y habilidad para recomendar el vino perfecto para cada ocasión eleva la degustación de vinos a otro nivel, proporcionando a nuestros clientes una experiencia inolvidable.
Sumilleres
MANUEL BERMEJO
Sumiller
– Sumiller por la Cámara de comercio de Madrid
– Sumiller por la Escuela de Hostelería de Toledo
– Curso de Gestión de la Restauración por la Universidad Camilo José Cela
– Gran apasionado de los Cavas y la Coctelería
– Vinculado a la Sierra de Madrid. Ha desarrollado su labor profesional como Sumiller en Restaurantes como: La Azaya (Mataelpino), Sala (Guadarrama) y Trasgu (Torrelodones)
Custodio López Zamarra
Docente especialista
– Sumiller del Restaurante Zalacaín durante 40 años
– Aglutina en su haber infinidad de premios. Entre ellos, dos premios Gourmet, Mejor Sumiller de España, Premio Nacional de Gastronomía, Premio Gourmet al Sumiller más destacado, Premio Opera, Premio Madrid Fusión, Premio Mundo, etc…
– Considerado el padre de la sumillería española
emilio túnez gómez
– Sumiller por la Escuela Española de Cata
– Sumiller por la Escuela de Hostelería de Sevilla
– Sumiller Especializado en Vinos de Jerez por el Consejo Regulador D.O.P Jerez-Xeres-Sherry
– Formador Homologado en Vinos de Alicante por el Consejo Regulador D.O Alicante
– WSET 3 (With Merit)
– Formador homologado en vinos de Jerez por el Consejo Regulador D.O.P Jerez-Xeres-Sherry
Otros:
– Miembro de la Asociación de Sumilleres Profesionales de Madrid
– Miembro de la Unión española de Catadores
